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冷锅串串香店生意不好应该这么办

发布者:大成醉串串发布时间:2017-05-05 09:43

         很多餐饮人都会面临生意不好的情况。我就遇见过一家冷锅串串香店,装修风格比较工业风,菜品也很新鲜,吃过的消费者对于味道也是很满意的,但是就是不知道什么,生意慢慢的就越来越冷清,老板也是很郁闷的,不知道该怎么办?

串串香店生意不好怎么办
 
         其实很多餐饮者都会有这样的问题,明明装修、味道各方面都挺好的,为什么就是没有生意,打折、送券、送菜品,什么方法都想了但是就是好不起来。这时候应该怎么办呢?我自己觉得应该从以下的几个方面着手:1、确定冷锅串串香的味型是个别人喜欢的还是大众都喜欢的,进行调整,不要偷工减料,这样消费者对于你的味道会很有印象;2、提升就餐体验,注意对于服务员的服务意识的加强,如果服务员对于消费者不够热情,爱理不理,会让消费者感觉极为不重视自己,从而心里很不舒服,,而且还要注意新到店的顾客,安排位置或者等位,如果长时间没有人招呼,很有可能就会流失客源;3、作为老板要维护好和顾客的关系,和顾客做朋友,偶尔对于老顾客送菜品、打折、送酒水都是可行的,礼轻情意重,这样你就抓住了回头客,也会因为老顾客而获得新的顾客,而且要有创新,这样才不会让消费者吃厌。
         做餐饮行业贵在坚持,不要气馁,如果你是选择的加盟品牌,那么这些都会有总部与你共同面对,一起解决,创业就是要坚持,相信自己一定能成功的。
         想要经营好一家串串香加盟店应该注意些什么? http://www.zcc188.com/news/397.html